Daily Mail (14 mars 2022)

Holistic Care (2020)
« Comment le réductionnisme extrême a contribué au développement des maladies chroniques »

LaNutrition.fr 2017

LaNutrition.fr 2019
L’indice Siga mesure le niveau de transformation des aliments

Gare aux aliments ultra-transformés ! (entretien par ScanUp)

Tribune Le Monde Santé : « Sédentarité, inactivité, malbouffe : la prévention doit intégrer les programmes scolaires » (24 mars2022)

 

Alternative Santé ! « Replacer l’humain au centre de l’alimentation – interview d’Anthony Fardet » (avril 2021)

 

LaNutrition.fr 2017

UP’ Magazine : “Une seule santé, pour refonder véritablement l’agriculture et l’alimentation” (4 avril 2022)

Pour La Science : “La recette d’une alimentation saine et durable” (6 avril 2021)

Équilibre (Groupe Média JIR) : “Les aliments ultra transformés” by Laïla Bapoo (25 septembre 2018)

Tous accros au sucre ? (Ecolomag)

L’alimentation en temps de confinement (UTAA, avril 2020)

Culture Nutrition : « Aliments ultra-transformés & santé : le point avec Anthony Fardet » (20 juin 2022)


Le Parisien : « Produits bio : ne les choisissez pas à l’aveuglette » (4 novembre 2021)


Cuerpomente : “Degré de transformation des aliments et potentiel santé : vers une approche plus holistique et systématique” by Ana Montes (28 septembre 2018)

« La nourriture en poudre ne peut pas être une alternative durable » (entretien avec « Bouffe », 28 janvier 2020)

« Comment lutter efficacement contre le développement croissant des aliments ultra-transformés ? » (11 décembre 2020)

Pourquoi il faut dire halte aux aliments ultra-transformés (par
Comment bien manger ? Les bienfaits d’une alimentation végétale, vraie, variée
Revue Santé Quantique 2018 : “A propos du rapport parlementaire sur l’alimentation industrielle”

Revue Salud AlterNatura 2019

Réduire les aliments ultra-transformés et les additifs

PAC 2021 : pour des objectifs d’alimentation saine et durable (UTAA, avril 2020)

 

Qu’est-ce que l’alimentation préventive ?