Avec AFPER – Les Savanturiers (cycle 3) : « Dossier Pédagogique et scientifique : qu’est-ce qu’un aliment sain et une alimentation durable ? » (2024)

Avec les étudiants de l’Université Clermont Auvergne/Puy de Sciences : « Le carnet indispensable de cuisine écoresponsable, économique et rapide Première édition – 2024 » (2024)

 

Haute Ecole Lucia de Brouckère, Bruxelles : « Elaboration d’outils d’information sur les aliments ultra-transformés » (2022)

Avec GREFFE : « Les 3V-BLS » (2023)

Avec les étudiants de l’Université Clermont Auvergne/Puy de Sciences : « Mon carnet de recettes éco-responsables Deuxième édition – 2025. Un indispensable pour des recettes économiques et rapides » (2025)

Avec la Confédération Syndicale des Familles : « 5 astuces pour reconnaître un produit ultra-transformé » (2024)

Avec WECF France : « Bien manger pour sa santé ! nos nouvelle fiches pratiques » (2021)

Avec Mouvement Européen Auvergne & GREFFE : « Plaidoyer pour une nouvelle Politique Agricole Commune, alimentaire et environnementale » (2022)

Avec WECF France : « Agriculture et Alimentation: Garantir la sécurité alimentaire des territoires » (2020)

Avec ANIS Etoilé : « Alimentation saine et durable pour des enfants de 0 à 6 ans » (2017)

 

Avec Graine Occitanie : « Dossier Ressources : Education santé-environnement » (2018)

Avec la SFD Paramédical et l’AFDN : « Regard nouveau sur les glucides pour la pratique en Diabétologie » (2016)

Avec Healthgrain Forum : « Health-protective mechanisms of whole grain cereals – New hypotheses » (2011)

University of North carolina (Chapel Hill) : « Ultra-processed foods: A global threat to public health »