MOOC : « Alimentation Préventive, Durable & Holistique »

MOOC : « Preventive, Sustainable & Holistic Diet »

(April, 2020, English subtitles and translation)

P1 – Introduction : Approche Holistique et Réductionniste de l’Alimentation

P1 – Introduction: Holistic and Reductionist Approach to Foods and Diets

P2 – Les Transitions Nutritionnelles

P2 – The Nutritional Transitions

P3 – Les Aliments Ultra-Transformés (1)

P3 – Ultra-Processed Foods (1)

P4 – Les aliments ultra-transformés (2)

P4 – Ultra-processed Foods (2)

P5 – Les classifications des aliments

P5 – Food Classifications

P6 – Les Enjeux et Solutions (dont les 3V)

P6 – Issues and solutions (including the 3Vs)

Siga en live – Siga live

Siga en toute transparence (21 janvier 2021)
Siga in full transparency (January 21, 2021)

Siga au Salon CFIA 2021 Rennes (Carrefour des fournisseurs de l’industrie agro-alimentaire) avec le partenariat BIOCOOP (11 juin 2021)
Siga at Salon CFIA 2021 Rennes (Crossroads of food industry suppliers ) with BIOCOOP partnership (11 June, 2021)

France TV Télématin : « Siga, LA bonne idée du mercredi ! » (5 mai 2021)
France TV Télématin : « Siga, THE good idea of Wednesday ! » (May 5, 2021)

 

Siga et la consommation alimentaire de demain (5 mai 2021)
Siga and tomorrow’s food consumption (5 May, 2021)

Comment Biocoop retravaille les produits ultra-transformés ? (12 mars 2021)
How is Biocoop reworking ultra-processed products? (12 March, 2021)

 

Conférences Siga – Siga conferences

L’effet ‘matrice’ (7 mai 2020)
The ‘matrix’ effect (May 7, 2020)

Pourquoi Manger Végétal, Vrai et Varié ? (20 mai 2020)
Why Eating Plant, Real and Varied?
(May 20, 2020)

L’alimentation durable (10 février 2021)
Sustainable diets (10 February, 2021)

Articles Siga – Siga articles

« La règle des 3V, base d’un régime alimentaire préventif » (February, 2019)

« L’effet matrice, concept clé pour une alimentation plus saine et moins transformée » (September, 2019)

« Réduire sa consommation d’aliments ultra-transformés a déjà un impact positif énorme sur la planète » (January, 2021)

Les Siga’stuces – The Siga’s tips

« Les muesli et les granolas »

« Les légumes cuisinés et nature »

« Les pâtes à tarte »

« Les sauces tomates »

 

« Les tablettes de chocolat »

« Les crèmes fraîches »

« Biscuits apéritifs »

« Les jambons crus »

« Les galettes végétales »

« Les biscuits chocolat »